5 Makanan Jepang Dengan Komposisi Bunga Sakura

ryokotomo.com – Jepang sudah lama dikenal dengan kulinernya yang unik. Bahkan, makanan Jepang sudah banyak yang populer di Indonesia. Selain itu, ternyata ada makanan Jepang yang memakai komposisi bunga sakura sebagai bahannya.

Penggunaan bunga sakura memberikan rasa yang unik pada makanan. Bahkan, dari sisi penampilan pun begitu indah dipandang. Beberapa makanan Jepang dengan komposisi bunga sakura adalah sebagai berikut.

1.      Sakura Ukishima

5 Makanan Jepang Dengan Komposisi Bunga Sakura

Pertama, ada sakura ukishima yang merupakan kue khas Jepang dan termasuk dalam kategori wagashi. Bisa dikatakan, kue ini selalu ada dalam acara perayaan minum teh hijau.

Sakura ukishima memiliki dua layer kue dengan warna berbeda. Kue ini terbuat dari bahan dasar kacang merah, telur, gula dan tepung.

Pada bagian atas kue, diberi satu tangkai bunga sakura. Sehingga tampilannya jadi lebih cantik. Cita rasa sakura ukishima tidak terlalu manis sehingga kamu bisa menyantapnya dalam jumlah banyak.

2.      Yokan Sakura

5 Makanan Jepang Dengan Komposisi Bunga Sakura

Yokan adalah dessert khas Jepang yang memiliki tekstur jelly kenyal. Sebab, di dalamnya terbuat dari campuran agar-agar.

Yokan biasanya memiliki bentuk kotak dan dibalut dengan daun sakura. Akan tetapi, kali ini ada yokan yang di dalamnya diberi tambahan bunga sakura.

Tentu saja untuk membuat tampilan bunga sakura ini terlihat lebih cantik, yokan harus dibuat transparan. Tidak seperti biasanya yang memiliki warna hijau atau cokelat tua.

3.      Onigiri Sakura

5 Makanan Jepang Dengan Komposisi Bunga Sakura

Lalu, ada onigiri sakura yang juga termasuk ke dalam daftar selanjutnya. Seperti ketahui bahwa onigiri merupakan nasi kepal khas Jepang yang sering dijadikan menu bekal makan siang. Sebab, sangat mudah dibuat.

Cara membuat onigiri sangatlah mudah. Kamu cukup memadatkan nasi yang masih hangat kemudian diberi isian di dalamnya. Biasanya, onigiri dibalut dengan rumput laut. Akan tetapi, untuk onigiri sakura ini diberi tambahan bunga sakura di atasnya. Sehingga, tampilannya jadi lebih cantik.

4.      Manju Sakura

5 Makanan Jepang Dengan Komposisi Bunga Sakura

Manju adalah salah satu kue tradisional khas Jepang yang sekilas mirip dengan mochi dan bakpau. Manju terbuat dari tepung, bubuk beras dan gandum. Di dalamnya, diberi isian kacang merah tumbuk dan dikukus hingga matang.

Untuk manju sakura, bagian atasnya akan diberi tambahan bunga sakura. Sehingga, warnanya jadi lebih apik. Selain isian kacang merah, kamu juga bisa menggunakan isian lainnya seperti jenis kacang-kacangan lain.

5.      Sakura Mochi

5 Makanan Jepang Dengan Komposisi Bunga Sakura

Sakura mochi jadi salah satu jenis mochi yang sangat terkenal di Jepang. Sakura mochi ini memiliki warna merah muda yang mirip dengan warna bunga sakura.

Berbeda dengan keempat kuliner di atas yang menggunakan bunga sakura, sakura mochi ini justru menggunakan daun bunga sakura. Daun tersebut sudah dikukus terlebih dahulu baru kemudian digunakan untuk membungkus mochi.

Daun bunga sakura ini terasa sangat lezat disantap bersama dengan mochi. Makanan ini juga begitu populer khususnya ketika memasuki musim semi.