4 Makanan Lokal Khas Tokyo yang Wajib Dicicipi!

Ryokotomo.com – Banyak sekali kuliner yang bisa kita cicipi ketika liburan ke Tokyo Jepang. Kali ini kami akan menyampaikan info yang menarik untuk kalian semua mengenai 4 makanan lokal khas Tokyo yang wajib dicicipi. Siap-siap ngiler ya!

Makanan lokal khas Tokyo: Fukugawa-Meshi

Makanan lokal pertama yang bisa kamu coba ketika sedang liburan ke Tokyo adalah Fukugawa-Meshi. Fukugawa-Meshi ini merupakan makanan berkuah seperti sup hangat dengan isian kerang, miso, daun bawang yang disajikan diatas semangkuk nasi. Pertama-tama kerang dan daun bawang direbus secara bersamaan untuk membuat kaldu dengan bumbu khas dan asin, setelah itu ditambahkan miso ke dalamnya. Sup hangat yang sudah jadi kemudian dituangkan ke atas semangkuk nasi putih. Biasanya, Fukugawa-Meshi ini dimakan menggunakan sumput, jangan takut untuk menyeruput dari mangkuknya langsung. Hidangan ini mungkin akan sulit kamu temukan di luar Tokyo!

Monjayaki

Next, makanan lokal khas Tokyo kedua yang wajib kamu cicipi adalah Monjayaki. Pernah mendengar kuliner satu ini atau mungkin baru mendengarnya sekarang?  Monjayaki merupakan salah satu hidangan berbentuk pancake yang gurih terbuat dari kubis yang dicincang halus, tepung, telur, dan juga dashi. Monjayaki biasanya diberi bahan tambahan lain seperti daging babi, udang, dan gurita yang ditambah sesuai selera. Monjayaki sebenarnya hampir mirip dengan hidangan khas Jepang lainnya yaitu Okonomiyaki, bedanya ia memiliki lebih banyak dashi dalam adoannya sehingga teksturnya seperti keju yang meleleh. Kamu tertarik untuk mencobanya?

Makanan lokal khas Tokyo: Edomae Sushi

Makanan wajib khas Tokyo yang harus kamu cicipi adalah Edomae Sushi. Ya yang namanya ke Jepang pasti wajib banget untuk mencoba Sushinya ya! Edomae berbicara mengenai budaya kuliner dari Tokyo. Edo merupakan periode lama Tokyo yang berlangsung dari tahun 1603 hingga 1868, Edomae merupakan area yang dapat dilihat dari lantai atas. Edomae merupakan hidangan yang menggunakan makanan laut yang ditangka dari Teluk Edo yang dapat dilihat dari Kastil Edo, oleh karena itu disebut sebagai masakan Edomae.

Tempura

Makanan lokal dari Tokyo selanjutnya yang bisa kamu cicipi adalah Tempura. Bisa dibilang ini merupakan salah satu makanan khas Tokyo yang sangat populer. Saat liburan ke Tokyo wajib untuk mencoba Tempura, karena teknik menggoreng tempura di Tokyo sangat berbeda karena sangat renyah, lezat, tidak berminyak dan tidak lembek. Kamu bisa mencoba tempura yang berisi seafood hingga sayuran seperti terong misalnya.