Nikmati Lezatnya Kuliner Hokkaido di Pasar Nijo, Sapporo

ryokotomo.com – Saat mendengar Hokkaido, kita pasti langsung terbayang dengan makanannya yang super lezat, seperti kepiting dan salmon yang menggoda. Nah, pusat kelezatan itu bisa kamu temukan di Sapporo, kota terbesar di Hokkaido. Salah satu tempat paling seru buat kulineran di sini adalah Pasar Grosir Sentral Sapporo, pasar terbesar di Hokkaido. Tepat di sebelahnya, ada Sapporo Jogai Ichiba, di mana kamu bisa makan dan belanja hasil bumi segar dari seluruh Hokkaido.

Tapi kali ini, kita bakal ngobrolin soal Pasar Nijo, pasar yang ada di tengah Kota Sapporo. Beda dengan Sapporo Jogai Ichiba yang harus naik kereta 20 menit, ke Pasar Nijo kamu cuma perlu jalan kaki dari pusat kota. Praktis banget, kan?

Pasar Nijo udah ada sejak awal era Meiji. Awalnya, nelayan dari Pantai Ishikari jual ikan segar di sini. Lama kelamaan, pasar ini makin ramai dengan kehadiran kedai soba, izakaya, serta toko buah dan sayur. Pasar ini udah berdiri lebih dari seratus tahun dan tetap jadi favorit warga lokal buat belanja bahan makanan segar.

Yang bikin Pasar Nijo menarik adalah hasil lautnya yang super fresh, seperti kepiting, udang, dan kerang yang selalu jadi buruan wisatawan. Di dalam pasar, ada juga Noren Yokocho, spot makan populer yang menawarkan kuliner otentik Hokkaido.

Kalau kamu belum terbiasa dengan suasana pasar, mungkin bakal sedikit bingung dengan pedagang yang teriak-teriak menawarkan dagangannya. Tapi tenang, berikut beberapa tips biar kamu bisa menikmati kunjungan ke pasar ini. Pertama, jangan ragu buat nyicipin sampel makanan yang ditawarkan. Setiap toko punya rasa unik, apalagi untuk ikura (telur ikan salmon), jadi kamu bisa cobain dan bandingin dulu sebelum beli.

Jangan malu-malu buat nanya ke penjual tentang cara pilih produk, cara pengiriman, atau resep memasak. Pasar biasanya ramai dari jam 8 sampai 11 pagi, jadi mendingan datang lebih pagi biar nggak kena macet orang. Kalau mau beli kepiting, pilih yang masih hidup di akuarium biar lebih fresh atau cari yang paling berat kalau udah dimasak, karena biasanya lebih enak dan banyak dagingnya.

Pasar Nijo bukan cuma tempat buat hunting makanan enak, tapi juga buat merasakan kehidupan lokal Sapporo. Dengan lokasinya yang strategis, pasar ini wajib dikunjungi siapa pun yang mau merasakan cita rasa asli Hokkaido. Jadi, jangan lupa mampir ke Pasar Nijo saat kamu jalan-jalan ke Sapporo, ya!